A importância do sistema de coagulação sanguínea para a saúde do coração e do cérebro

Coágulos sanguíneos (ou trombos) se formam quando fibras de uma proteína chamada fibrina se acumulam nas paredes dos vasos sanguíneos. No coração, coágulos sanguíneos causam o bloqueio do fluxo de sangue para o tecido muscular. Se o fluxo de sangue está bloqueado, o suprimento de oxigênio é cortado e, em algum momento, o tecido morre.

   Isso pode resultar em angina e infarto. Coágulos em câmaras do coração podem se mover até o cérebro. No cérebro os coágulos também bloqueiam o fluxo de sangue, diminuindo a oxigenação e a nutrição dos neurônios, resultando em acidentes vasculares cerebrais (AVCs) e/ou demência/ doença de Alzheimer.

   Pesquisadores japoneses testaram 173 alimentos, incluindo bebidas alcoólicas, antes de estudar uma tradicional comida japonesa, o natto (pronuncia-se “natô”), feita de grãos de soja fermentados e fervidos. Há séculos os japoneses já consomem o natto, acreditando que ele promove saúde cardiovascular. 

   Um pesquisador japonês da Faculdade de Medicina da Universidade de Chicago, o dr. Hiroyuki Sumi, isolou uma enzima que há no natto, a nattokinase, e demonstrou que ela pode dissolver trombos arteriais, protegendo as pessoas contra a ocorrência de infartos, tromboses, acidentes vasculares cerebrais.

   Pesquisadores japoneses também chegaram à conclusão recentemente, através de estudos científicos, que o extrato de natto reduziu a pressão arterial em indivíduos hipertensos, em 10%. 

   Também devemos ficar atentos à qualidade da alimentação, que também interfere no bom funcionamento do nosso sistema de coagulação sanguínea. Alimentos muito oxidantes e inflamatórios também podem inflamar e lesar o endotélio das nossas artérias e assim iniciar um processo de obstrução arterial. Por isso é importante termos em mente a importância de buscarmos sempre que possível, alimentos que vêm da natureza: frutas, verduras, legumes, grãos, castanhas, sementes, e evitarmos alimentos industrializados e artificiais. Também, evitar açúcar processado, que é um dos principais alimentos que inflamam e lesam nossas artérias, predispondo a obstruções e consequentemente, infartos, tromboses, AVCs.